Décentralisée et relocalisée sur les Fermes-Ecoles du MAP-EPI

100 fois MERCI, déjà, pour votre soutien, votre engagement et votre mobilisation sur nos fermes, nos champs !

Programmation de l’édition 2021

Edition 1/6 : 24 juillet, Ferme-Ecole de Bierleux
ALIMENTATION ET BIENS COMMUNS
(16, Bierleux Haut, 4987 STOUMONT)

La thématique de cette année porte sur la Déclaration des Droits des Paysan.ne.s #UNDROP. La ferme de Bierleux abordera donc l’alimentation et les réalités paysannes, sous l’angle des biens communs.
Invitation à vivre et expérimenter la transmission des savoirs et savoir-faire paysans, en lien avec le droit d’accès à la terre, le droit aux semences,… Mais aussi de discuter de l’alimentation, la terre, l’eau, les semences, les savoir-faire en tant que biens communs.

AU PROGRAMME :

 En matinée : découverte de la ferme

 A midi, auberge espagnole avec des salades de la ferme pour accompagner...
 A 14h : ateliers participatifs : traction animale, moisson, arrachage de pdt,...
 A 16h : début des discussions :
Puisqu’on a rendu à la terre nourricière son statut de bien commun, qu’en est-il des semences, de l’eau et des savoir-faire ? Peut-on affirmer dès lors que l’alimentation est un commun à partager équitablement ? Comment dans ce cas rétribuer équitablement le.la paysan.ne ?
 A 18h : Apéro en musique
 A 19h : festin à prix libre et débats informels
 A 22h : clôture

Edition 2/6 : 7 août, Ferme-Ecole Larock
DROITS DES PAYSAN.NE.S ET ACCES A LA TERRE
(12, rue Duchêne, 4120 ROTHEUX)

AU PROGRAMME :

A partir de 11h, Terre-en-vue et le MAP vous accueillent tout au long de la journée ! Au stand de TEV, vous pourrez participer à un questionnaire sur les activités de la Ferme Larock et l’accès à la terre ; tirer une carte sur les mots clés autour de l’agriculture ; participer à la construction d’une carte des projets TEV.

 > 11h - 12h : Visite de la ferme & visite du jardin d’enfants de la ferme, possibilité de rencontrer des parents pour en savoir plus sur son fonctionnement

 > 12h-13h30 : Petite restauration - Des crêpes artisanales sucrées & salées.(paiement en liquide uniquement)

=> Des Animations à partir de 13h30 et durant toute l’après midi :
 > 14h : Visite du projet de maraichage de la ferme
 > 16h : Concert de Los Hermanos Perdidos
https://www.youtube.com/watch?v=R9a...

 > 19h : Démonstration de trapèze fixe accompagner de son saxophoniste par Fanny Dumont du Moulin de D’Odeigne (Manhay)
 > 19h30 : Repas du soir (paiement en liquide uniquement)
 > 20h30 : Concert de Dernier-Noeud
https://www.youtube.com/watch?v=IPW...

=> Des Ateliers - discussion avec différentes associations à partir de 14h :
 > 14h : L’accès à la Terre : les enjeux en Belgique.
Avec Terre en Vue et Créa’farm (Ceinture alimentaire Liégeoise)
 > 15h45 : Droit des paysan.ne.s : Changement climatique et conditions de vie.
Présentation d’un projet de La Ligue des Droits Humains, avec un appel aux paysan.ne.s à venir témoigner de leur vécu et des adaptations au climat.
 > 17h : Droit des Paysan.ne.s : la question du revenu juste.
Avec la présentation du Service Participatif de Garantie (SPG)

Marché d’artisan.ne.s toute l’après midi : Vannerie en osier, Boissons pétillante
Magasin à la ferme toute l’après-midi
Bar tout au long de la journée !

Edition 3/6 : 28 août, Ferme-Ecole du Hayon
TRANSMISSION DES SAVOIRS PAYSANS - BATTAGE DES BLES
(108, Le Hayon, 6769 MEIX DEVANT VIRTON)

Contact au Hayon : Alain +32 475 96 78 01 , kwalistik@gmail.com

AU PROGRAMME :
ACCUEIL A PARTIR DE 14H

>> Dès 14h VISITES & ATELIERS :

• Jeu-découverte du Hayon en parcours libre,
• Battage du blé,
• Panification des blés anciens
• L’histoire du vivant en marchant,
• A la découverte du SPG, un outil pour notre souveraineté alimentaire (au stand du réseau des GASAP)

>> Dès 14h STANDS d’informations et d’artisans :

• Produits du Hayon
• Herboristerie
• Le MAP & le GASAP

DEBATS & RENCONTRES :

>> A 16h00 :Le Systeme Participatif de Garantie, regards sur le Hayon
Avec :

• Serge (MAP)
• Francesca, Mathilde, Renaud (GASAP)
• Frank Adams (réseau RMRM)
   > Présentation et discussion à partir du jeu proposé sur le stand du réseau des GASAP.

>> A 18h : PROJECTION & DEBAT : "Accompagner les jeunes paysannes et paysans".
 > A partir de la projection en avant-première du film " Les Jacques ", réalisé par Rino Noviello.
Bande annonce ici : https://vimeo.com/534007500

SOIR
>> Repas :

• Pizzas maisons
• Frites

>> 21H00 : Concert de "Miro swing"
(musique jazz manouche, chanson française et musiques traditionnelles...)

>> 22H30 : Concert de "Dernier Noeud"
https://www.youtube.com/watch?v=IPW...

 >>> CO-VOITURAGE : propositions et demandes ici : https://www.togetzer.com/covoiturag...

Edition 4/6 : 28 août, Ferme-Ecole de l’Ortie-Culture
AUTONOMIE PAYSANNE SUR NOS POTAGERS - CAFE TRANSMISSION
(1, Fourneau de Vaulx, 5646 STAVE-Mettet)

Bienvenue aux porteuse.eur.s de projet en recherche
Bienvenue aux fermes qui souhaitent accueillir pour les accompagner dans leur installation (partage de terres, de savoir et de savoir-faire)

Contact à l’Ortie Culture : Marie +32 491 18 92 31

AU PROGRAMME :

MATIN
>> Dès 10h : Accueil et animations sur divers STANDS :

• Productrices et artisanes de végétaux comestibles (tisanières, cultivatrices de fleurs, productrice de conserves, productrice de pigments végétaux, ...). Présentation de leurs métiers et échange de savoir-faire.
• Terre-en-Vue
• MAP (Mouvement d’Action Paysanne) et documentation des différentes associations partenaires de l’événement.
• Ateliers créatifs et ludiques à partir d’éléments naturels : "Pourquoi, pour qui et comment récolter les graines du jardin ? "

>> A 11h30 : Visite didactique du Jardin de la pépinière par Olivier Gossens, formateur au CRABE.
(conseils d’entretien et de cultures au jardin, ou Comment prendre soin du vivant dans le jardin ?)
(NB : Olivier Gossens sera présent toute la journée à son stand et aura de la documentation avec des conseils pour entretenir le jardin).

MIDI
>> RESTAURATION et bar toute la journée par la cuisine de Claude Pohlig, chef de Cuisine Potager. De quoi déguster des produits paysans mis en valeurs avec passion !

Mise en bouche ici :
https://www.facebook.com/ClaudePohlig
http://www.cuisine-potager.be/

APRES-MIDI
>> Suite des animations sur les STANDS :

• Ateliers créatifs à partir d’éléments naturels
• Stand des productrices et artisanes de végétaux comestibles
• Terre-en-Vue
• MAP (Mouvement d’Action Paysanne)

>> A 16h PROJECTION et DEBAT : " L’installation de projets paysans, ou Comment s’installer en milieu agricole ? "

-> Projection en avant-première du film LES JEUNES POUSSES, réalisé par
Jean-Philippe Delobel, de Clara asbl
http://www.clara.be/les-jeunes-pousses

-> Suivi d’un débat sur l’installation des porteuse.teur.s de projet et l’accueil sur des fermes pour la transmission des savoir et savoir-faire..
Une discussion en compagnie de

• Terre-en-Vue,
• La Coopérative du Grand Enclos
• CADI (Chaine Alimentaire Durable Intégrée, qui couvre les territoires des Bottes du Hainaut et Namuroises)
• Le MAP (Mouvement d’Action Paysanne).

Vous avez un projet ? Vous souhaitez vous installer sur les terres des Bottes du Hainaut et Namuroise ? Vous avez une ferme et des terres à partager ? Vous souhaitez partager votre expérience, vos pratiques ? Bienvenue pour échanger !

SOIR
>> 19h : CONCERT des T’zigales
Un groupe de femmes mêlant leurs voix et leurs âmes pour honorer le Vivant.
Rendez-vous sur leur page : https://www.facebook.com/Les-Tzigal...

 >>> CO-VOITURAGE : propositions et demandes ici : https://www.togetzer.com/covoiturag...

Edition 5/6 : 4 septembre, Ferme-Ecole du Pré aux Chênes
(12, rue Charles Leleux, 6591 MACON-Chimay)

JOURNEE DES PAYSANS-MEUNIERS-BOULANGERS - ACCES A UNE ALIMENTATION DE QUALITE/REVENU DIGNE POUR LES PRODUCTEURS - HABITAT LEGER - CAFE TRANSMISSION

Bienvenue aux porteuse.eur.s de projet en recherche
Bienvenue aux fermes qui souhaitent accueillir pour les accompagner dans leur installation (partage de terres, de savoir et de savoir-faire)

Contact de la ferme : fermedupreauxchenes@gmail.com

AU PROGRAMME :

ACCUEIL A PARTIR DE MIDI

>> A12h00 : Accueil et Auberge espagnole : Bienvenue à votre pique-nique à partager... baguette cuite sur place et sandwich garni pour compléter votre bonheur !

VISITES & DEMONSTRATIONS :
>> De12 à 15h00 (toutes les 1/2 h par groupe de 10) : Visite de la ferme, de la meunerie, du stockage, de la boulangerie et des cultures

>> De 12 à 18h00 :

• Démonstration de panification,
• Stands d’information (Eolienne Chimay Momignies, MAP, CADI, Terre en Vue,...)
• bar
• vente de pain/farine/charcuterie de la ferme

DEBATS - PRESENTATIONS - DISCUSSIONS :

>> De 13h30 à 15h00 : DEBAT : Comment garantir le droit et l’accès d’une part à une alimentation de qualité et d’autre part à un revenu digne aux producteurs ? , avec :

• Antoinette Brouyaux (Association21) : Les Objectifs du Développement Durable (ODD) appliqués à la question du jour.
• Philippe Genet, du MAP et de la Ferme-Ecole qui nous accueille : Le métier de paysan-meunier-boulanger : une diversification souhaitée et nécessaire.
• Amaury Ghijselings (CNCD-11.11.11) : La définition de l’agroécologie et l’enjeu de la régulation internationale pour la rendre possible.
• Une délégation d’ATD Quart-Monde : L’écho de la recherche menée en croisement des savoirs sur l’aide alimentaire, recherche et solutions pour une agroécologie inclusive.
• Le MAP : La déclaration des droits des paysans et Système Participatif de Garantie (SPG)
• Julie Van Damme (Inter Environnement Wallonie) : Au-delà de la Politique Agricole Commune, l’enjeu des filières.
  Infos sur : https://associations21.org/invitati...

>> 15h00 : L’habitat léger en Wallonie : où en est-on dans nos lois ? L’habitat léger comme levier à l’installation paysanne ?
Témoignages - Intervention du collectif HALLE - Présentation du projet Wwah

>> 16h30 : Présentation du projet CADI (Chaine Alimentaire Durable Intégrée au Sud de L’Entre Sambre et Meuse) avec :

• Catherine Tellier (La Botte Paysanne),
• Blanche Niset (Parc Naturel Viroin-Hermeton),et
• Terre en Vue
   > Faciliter l’installation de nouvelles et nouvaux producteur.trice.s sur 13 communes du Sud de l’Entre Sambre et Meuse, notamment en accueillant sur des Fermes-Ecoles et grâce à l’accès à la terre (publique/privée).
  Bienvenue aux porteuse.eur.s de projet en recherche - Bienvenue aux fermes qui souhaitent accueillir pour les accompagner dans leur installation (partage de terres, de savoir et de savoir-faire)

>> 16h45 : Les éoliennes dans la région Chimay-Momignies : on fait le point avec le Comité Stop éolienne Chimay !

SOIR
>> 18h00  : Repas pizza de la ferme

>> 19h00 : Concert – apéro folk(Ben Iricks-Esther Lambrechts) – scène ouverte - » envoyer un mail à : fermedupreauxchenes@gmail.com si vous avez des choses à dire et à partager.

>> 21H00 : Concert des René Binamé, Allez les gars !!
A découvrir ici : https://youtu.be/P_d3YfIClwM
 PAF : prix libre

Point pratique :
Possibilité de dormir sur place : espace camping et parking prévu (sans surveillance).

 >>> CO-VOITURAGE : propositions et demandes ici : https://www.togetzer.com/covoiturag...

—> DIMANCHE 5 Septembre, en MATINEE <—
Déjeuner - Auberge espagnole et rencontre entre paysan.e.s-meunier.e.s-boulanger.e.s (professionnel.le.s/porteur.euse.s de projet).
-> Matinée pour réseauter et discuter entre artisan.ne.s pasionné.e.s.

Edition 6/6 : 11 septembre, Ferme-Ecole Arc-en-Ciel
(126, Les Hayettes, 6920 WELLIN)
DIGNITE PAYSANNE - DROIT DE CULTIVER ET DE SE NOURRIR

Paysan.ne.s sans terres. Terres sans paysan.ne.s.

La ferme Arc en Ciel recherche des personnes motivées pour participer à sa Petite Foire paysanne du 11 septembre.
Des personnes qui veulent construire et appliquer le droit et le devoir de cultiver notre alimentation. Créer un véritable réseau de solidarité entre paysan.ne.s et mangeur.euse.s, chacun là où il est, avec ses petits moyens ou plus. Pauvres, migrant.e.s, exclu.e.s de nos sociétés et nous tou.te.s qui avons plus de chance... de partager avec celles et ceux qui ont moins de chance. Plus facile à dire qu’à faire évidemment. Nous devons donc construire et appliquer des solutions viables. Pour préserver et développer les fermes paysannes agroécologiques en manque de paysan.ne.s !

Maximum 30 personnes

>>> Journée sur INSCRIPTION uniquement : paysan.serge@yahoo.fr <<<
>>> PAF libre et consciente à partir de 20€ (assiette paysanne incluse)
A verser sur le compte de la SAGR « Ferme Arc en Ciel » BE92 9731 7203 8123 avec la mention « journée 11/9 »

AU PROGRAMME :

ACCUEIL A 9h

>> 9h30 introduction

>> 10h-12h visite participative sur base des fiches du référentiel agroécologique des Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) : Lien et solidarité entre paysan.ne.s et mangeur.euse.s (fiche n°1), Prix juste (fiche n°2) et Qualité de vie, satisfaction au travail (fiche n°4)
https://www.agroecologyinaction.be/IMG/pdf/20190902_aia_fiches_spg_web.pdf
https://www.agroecologyinaction.be/spip.php?article35

>> 12h30 Chacun.e apporte son pique nique

APRES-MIDI : ATELIERS CONSTRUCTIFS :

>> 14-15h30 : La déclaration des droits des paysans et la sécurité sociale pour l’alimentation - FIAN, Jonathan Peuch

>> 16-17h30 : Souveraineté alimentaire et engagement citoyen - Comment parler autour de nous de l’agriculture paysanne pour multiplier les engagements et mobiliser ? Rencontre des Continents, Daniel Cauchy

SOIR : REPAS et PROJECTION :

>> 18h30 : Assiette paysanne

>> 20h : Tandem Local - Le Film
Et si changer le monde commençait dans l’assiette ?
www.TandemLocal.be
www.facebook.com/TandemLocal/events

Débat prévu en compagnie de l’équipe du film après la projection.

 >>> CO-VOITURAGE : propositions et demandes ici : https://www.togetzer.com/covoiturag...